No início do século XIX, Thomas Reynolds migrou para a região do Alentejo tendo como objetivo o negócio da cortiça. Três gerações depois, o seu neto John Reynolds adquiriu a Herdade do Mouchão para a produção de vinhos. Plantaram-se várias vinhas, em 1901 construiu-se uma adega tradicional e em 1929, instalou-se a destilaria, a mesma que ainda hoje é utilizada para produzir a aguardente do Mouchão. Hoje a Herdade do Mouchão continua a ser gerida e trabalhada pelos descendentes da família original. Todo o processo de vinificação se mantém praticamente intocável, preservando a tradicional vindima à mão e a fermentação das uvas em lagares de pedra com pisa a pés. Num mundo enológico em constante evolução, a Herdade do Mouchão mantém-se como sempre foi, uma tradição de família.
Origem :Alentejo.
Parâmetros Analíticos: 14,1% Vol.
Acidez Total: 6,5G/L. ph: 3,58
Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira.
Conservação: Manter num lugar fresco e ao abrigo da luz.
Capacidade: 0,75L.
Prova:Vinho com uma cor granada intensa e um aroma com notas de frutas negras em compota mescladas com menta, eucalipto e especiarias.
Estrutura impressionante e agradável frescura. Longa persistência.
